RESTAURANTE

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Deléitese con un desfile de platos deliciosos en el Guillermina, nuestro restaurante en Madrid, que ofrece lo mejor de la gastronomía mediterránea moderna de la mano del chef ejecutivo Guillermo Salazar. Este prometedor chef consigue los mejores ingredientes locales españoles y crea su propia versión de los platos tradicionales. 

En nuestro salón podrá disfrutar del desayuno y de deliciosas bebidas artesanales que le ofrecen una fantástica introducción a los sabores locales. Además, está rodeado de un entorno verde que lo transforma en un paradisíaco jardín y le brinda el ambiente ideal para la sobremesa.

El Guillermina es el mejor restaurante de Madrid para los huéspedes con un paladar indeciso o para los que buscan experimentar una gran variedad de sabores.

 

     

 

 

“Como he vivido y trabajado tanto tiempo en Nueva York, mi comida en el Guillermina está muy influenciada por la fusión de culturas que me inspira esta ciudad.

Estoy muy entusiasmado con este concepto de restaurante en Madrid, que gira en torno a platos tradicionales españoles de alta calidad con un guiño a las influencias asiáticas y mediterráneas.

Creo que es perfecto para los huéspedes de The Pavilions Madrid: personas cosmopolitas de mentalidad internacional”.  

El chef ejecutivo, Guillermo Salazar

Horario de apertura diario 

  • Almuerzo de 13:00 h a 16:00 h
  • Cena de 20:00 h a 00:00 h

Reservas

Haga ahora su reserva para experimentar la gastronomía española moderna en el Guillermina, dirigido por el prometedor chef Guillermo Salazar. 

To make reservations, private events or to enquire about our delicious food menu, contact us via email at [email protected] or over the phone (+34) 91 310 75 00

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