Proposta
Gastronomica
La proposta gastronomica di The First Cortina rappresenta una componente essenziale dell’esperienza degli ospiti, unendo concept culinari di fama internazionale, atmosfere raffinate e la straordinaria bellezza delle Dolomiti.
Dalla cucina giapponese contemporanea all’elegante pasticceria italiana, fino alle proposte disponibili durante l’intera giornata, ogni spazio interpreta in modo unico il gusto, lo stile di vita e l’essenza del luogo.
Zuma
Un concept gastronomico di fama mondiale, Zuma porta a Cortina la cucina giapponese contemporanea in un ambiente sofisticato ed elegante.
Ispirato allo spirito dell’izakaya giapponese, Zuma offre un’esperienza culinaria vivace, in cui sushi, sashimi, specialità alla griglia robata, ingredienti d’eccellenza e tecnica impeccabile si fondono in un’atmosfera di raffinata energia.
Velo
Velo è un elegante ristorante e pastry lounge che celebra la cucina italiana, la maestria artigianale e le viste panoramiche sulle montagne.
Dalla colazione con vista alle raffinate creazioni di pasticceria, dai cioccolati d’autore ai piatti ricercati serviti durante l’intera giornata, VELO offre un ambiente sofisticato in cui gusto, attenzione al dettaglio e atmosfera si fondono con cura.